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つけ麺 Archive

つけ麺デイズ。(+アメリカンバーガー)

東京ラーメン ラ・ヌイユ
http://ramendb.supleks.jp/shop/7597
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もりそば。
麺は細ちぢれ。
スープは酸味の強いさっぱり味。
うずらの卵のピクルスが入ってるんすよ。
なんつーかどこにも無い味。オリジナリティ満載。


本格つけ麺 たれ蔵 東銀座店
http://ramendb.supleks.jp/shop/334
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醤油辛つけ麺。
ここのポイントは「麺固め」ね。
麺固めで頼まないと大変な事になるよ!
基本、茹で過ぎなんだよ...。
もちもち感と言えば聞こえはいいけれど、つけ麺の醍醐味は麺のコシじゃね?
スープは普通。微妙に物足りないんだよな~。


つけ麺屋 やすべえ 渋谷店
http://ramendb.supleks.jp/shop/2
Image1074.jpg
辛味つけ麺。
やっぱやすべえだなぁ~!
辛味はダブルだと辛すぎるので1.5で。
タマネギ5杯と魚粉1杯で完璧。
新宿とちょっと味違うよね?
新宿の方が甘めな気がする。


サニーダイナー
http://www.sunny-dinner.tokyo.walkerplus.com/
Image1072.jpg
ベーコンバーガーコンボ(チーズトッピング)
ヤバイ。
ここまで美味いハンバーガーは初めて食べた。
一時間並んだしねww
パティは近江牛と松坂牛のMIXミンチ100%だそうですよ。

堀切菖蒲園 「糀や」 つけ饂麺

  • Posted by: モトダ
  • 2008年8月 5日 23:29
  • つけ麺

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つけ麺のスープでうどんを頂くつけうーめん。
美味すぎるんだコレ。

堀切菖蒲園 「弁慶」 つけ麺

  • Posted by: モトダ
  • 2008年7月10日 23:29
  • つけ麺

20080712_48789904deb84.jpg

従来の弁慶つけ麺ではなく
かつお風味の今風系。

中野 「麺彩房」 つけそば

  • Posted by: モトダ
  • 2008年6月19日 00:15
  • つけ麺

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みゆぞう先生イチオシの中野 「麺彩房」へ初トライ。

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麺が美味い!
スープはちょいトロみがありつつあっさり系。
でも味は濃ゆい。
俺は普段、スープ割りせずそのままいただくんだけどココのは割ったほうが美味いかも。

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家から遠いのが難だな。
みゆぞう先生は週2くらいで通っているらしい。。。

西新井 『中華そば 椿』 特製つけめん

  • Posted by: モトダ
  • 2008年6月15日 00:28
  • つけ麺

aoba_tsukemen.jpg


タピオカ入り特製極太麺。プリプリだコレ。
豚骨×魚介の濃厚スープ。甘みはあまりなくチョイ酸味。
マジ美味いぜ。

常時10人くらいの行列。

高田馬場 「ひまわり」

  • Posted by: モトダ
  • 2008年5月 4日 00:31
  • つけ麺

ちょっと前にミユゾス日記に「ひまわり@高田馬場」レビューがあったのでたまらず食べに行った。
なにげに初。
馬場は「べんてん」しか経験なし。


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あら、美味ぇ。

「やすべえ」っぽい甘めを想像してたら甘みは抑え目、意外とあっさり。
タマネギみじん&魚粉大量投入で大盛完食。
馬場の大盛だからキチガイじみたものが出てくると思ったけど余裕だった。

神田 『めん徳 二代目つじ田』

  • Posted by: モトダ
  • 2008年4月 8日 00:36
  • つけ麺

tsujita.jpg

すだちがイイ!
すだちをかけたら麺を全部スープにつけたらダメっすよ!

新小岩 『石鍋つけ麺 あつあつ』

  • Posted by: モトダ
  • 2008年4月 1日 00:45
  • つけ麺

atsuatsu.jpg


久々に地元・新小岩を通過したので素通りするのもなんだと思いフラフラしてたら駅前につけ麺の文字。

石鍋でグツグツスープが出てきます。
味は中々いいかと。。。

品川 『つけめん★TETSU』 辛つけめん あつもり

  • Posted by: モトダ
  • 2008年3月25日 00:40
  • つけ麺

tetsu.jpg

西日暮里ではなく麺達七人衆-品達のほうに行ってみた。

文句無く美味い。
あつもりにしたから焼き石の出番なしw

立石 「麺食堂X」 塩つけ麺

  • Posted by: モトダ
  • 2008年3月18日 00:49
  • つけ麺

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比較的近所の「麺食堂X」に初挑戦。

注文を受けてから麺を打つというスタイル。
しかも切り麺じゃないんだこれが。伸ばし打ち麺。二本が四本、四本が八本、八本が…ってやつ。

とにかく麺が最強に美味い。スープは正直並レベルだけど麺がヤバイ。

パねぇ!!


※ジャスミンティーがポットで付いてきます。

浅草 「利平」 辛味つけ麺中盛り

  • Posted by: モトダ
  • 2008年2月17日 00:53
  • つけ麺

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タジーの東京マラソン野次馬の途中。

やすべえ系列だからかなり好み。
美味い!

ブロガーにオススメのラーメン屋! らー麺きん@東長崎

『ブロガーにオススメ』とか書いたらキャッチーかなと思った。
特に後悔はしていない。
マジで美味いから。

西武池袋線東長崎駅 らー麺きん
http://ramendb.supleks.jp/shop/4126

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